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你家的筷子“超龄”了吗? 多数市民表示不知道


发布日期:2022-02-02 09:59   来源:未知   阅读:

  “海论十年精彩无限” 海峡论坛十年故事汇在厦门习向可持续发展大数据国际研究中心成立大会暨202!娄底新闻网讯(记者 吴名为)你家中的筷子有多久没有更换过了?筷子的寿命只有3到6个月,长期重复使用容易滋生细菌,你知道吗?好多饭店里仍在使用的一次性筷子,保质期是4个月,你了解吗?4月21日,记者通过走访发现,大多数市民对筷子的保质期并不熟悉。

  4月21日上午,记者来到市内某大型超市,发现在售的筷子种类繁多,以传统的木筷、竹筷为主,也有不锈钢和塑料材质的筷子,还有一些颜色鲜艳、刷过漆或者经过其他处理的筷子,价格从几块钱到几十块不等。

  记者随机选取了几个品牌的筷子,发现在外包装的说明上,都明确写着筷子的保质期或者建议使用时间,一般为3到6个月。在某品牌的外包装上面,商家打出了“温馨提示”:筷子长期使用后如表面油漆脱落或平口部分破损,请及时更换,建议使用时间为3-6个月。

  记者随机询问了在超市内购物的市民,绝大部分受访者表示,对筷子的保质期并不了解,也没有关注过。“我家的筷子已经用了一年多了,每次使用完之后,都会用洗洁精仔细清洗,觉得并没有什么问题,”市民刘阿姨告诉记者,“一般如果家里的筷子没有损坏或者折断,是不会更换的。”

  记者通过采访发现,像刘阿姨这样的情况并不在少数。当日上午,记者就此事电话咨询了娄底市疾控中心的相关专家。专家告诉记者,长期重复使用的筷子,有可能在筷子细小的凹槽里藏有细菌,从而引发肠胃方面的疾病。建议市民根据筷子的保质期限,适时更换。

  很多市民到饭店吃饭,习惯于使用一次性筷子,觉得相比于重复使用的消毒筷子,一次性的筷子更加干净卫生。然而,国家早就明文规定,要求加强一次性筷子生产、流通和回收环节监管,减少使用一次性筷子、提倡不使用一次性筷子。

  21日上午,记者在金谷市场附近的一家饭店内看到,该饭店有两种筷子,一种是可重复使用的消毒筷子,一种是一次性筷子。饭店老板告诉记者,有一段时间饭店里不用一次性筷子了,但是有些顾客强烈要求饭店提供。另外,如果有外卖是一定会配上一次性筷子的。

  “要保持筷子清洁不变形,还应有正确的清洁方法。”市疾控中心专家还提醒市民,有些人洗完筷子习惯湿淋淋的直接装入筷子盒,或用抹布把筷子擦干后装入筷子盒。其实,潮湿的环境正是许多细菌繁殖的温床,哪怕是少量的水渍,筷子经常“居住”在潮湿的环境里,会不可避免地染上细菌。正确的清洁方法是:用流动的清水一双双慢慢洗筷子,清洗过后,把水淋干再放进筷子盒,而且干湿筷子要分开放,以免细菌交叉感染,同时每周要清洗一次筷子盒,经常进行消毒,以保证其内壁干燥卫生。

  另外,有些家庭一双筷子可能要用好几年,实际上筷子也有寿命,一般来说,一双筷子用了半年以后,在筷子上面细小凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂,这种情况下致病几率也相应增高。因此建议筷子每周用沸水煮五分钟左右彻底消毒,也可以每天放在高温消毒柜中消毒,持续使用半年以上应及时更新。(编辑/罗铮)

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